水いろ絵の具で

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　カルシウムというと、牛乳や小魚を連想するかもしれません。しかし、水にも含まれています。

　骨や歯を作り、さまざまな生理機能をつかさどるなど、人や動物の体の中では非常に大切な役割を果たしています。

　超軟水にはごくわずかしか含まれないので、中東の砂漠地帯や離島などの海水淡水化プラントで作られた水には、わざわざカルシウムを添加してから飲み水に使っています。

　カルシウムは、水の味を良くする成分でもあります。